Clio Червени вина

Clio е вино с наименование за произход Jumilla и направено с грозде Monastrell и Cabernet Sauvignon. Отлежава 22-26 месеца в нови френски и американски дъбови бъчви. Вино с голям капацитет на отлежаване, въпреки че ако искате да го опитате сега, препоръчваме да го декантирате няколко часа преди това, за да му се насладите в целия му блясък.

Черешов цвят, много интензивен, с гранатов ръб. Чист и много светъл. Обилни сълзи, фини и елегантни. Чист, високоинтензивен нос. В него преобладават сочни и много зрели черни плодове, почти в компот, придружени от пикантни нотки, какао, кафе, сладник, тревисти и много елегантни препечени нотки. Мощен нос, който се развива в чаша без комплекси и който не намалява по интензивност или изразителност. С мощен, просторен и обемен вход, той има дълго, мазно и вкусно пътуване. Той е плътен, има фантастична киселинност и елегантни танини. Много дълъг и много упорит финал. Той има всички изисквания да се развива майсторски в бутилката. Страхотно червено вино, задължително.

Колбаси, Агнешко на скара, Печено агнешко, Печени червени меса, Дребен дивеч, Козе сирене, Овче сирене, Иберийска шунка, хранена с жълъд, Говеждо.