El Grifo Listán Negro

El Grifo Listán Negro Червени вина

46,62 Лв     за единица

Година: 2019
Винарска изба: El Grifo
Алкохол: 12,5 %
Количество: 75 cL

Сортът Listán Negro (освен че е предифилоксерен и се засажда пеша) е изключителен за Канарските острови. В Лансароте, поради вулканичния пясък, който го покрива, той дава уникално вино, с малка структура, оригинално, ароматно и приятелско.

В миналото удължаването на мацерацията (опит за извличане на повече антоцианини, отколкото позволява този сорт), породи сурови и стягащи вина, главно поради агресивните танини на семената. Изглеждаше, че гроздето Listán Negro произвежда отлични розета, но не и добри червени вина.

В продължение на десетилетие El Grifo произвежда изключително признат червен Listán Negro, благодарение на обработката на хомогенни партиди грозде; да не изстисква гроздето, за да избегне счупването на много зелените или много зрели плодове от гроздовете; извършване на по-кратки мацерации и при много контролирана температура; и отделяне на кожите от мъстта преди прекратяване на алкохолната ферментация. След това преминаваме през бъчвите на някои партиди, които смесваме по-късно с останалото вино, предназначено за колекцията Tinto de Listán Negro.

Цвят: Средно халатно вино, рубинено червено, чисто и ярко.

Аромат: Приятен, с нотки на малина и вулканичен фон, чиста свежест.

Небце: Лесно, свежо, леко и атлантическо средно небце.




Подобни червени вина


Червени вина El Gos
EL GOS
Червени вина 2018 - 75 cL
27,55 Лв

Червени вина Protos
PROTOS
Червени вина дъб 2019 - 75 cL
34,77 Лв

Червени вина Caballero Zifar Tempranillo
CABALLERO ZIFAR TEMPRANILLO
Червени вина 2016 - 75 cL
80,48 Лв

Червени вина Finca Resalso
FINCA RESALSO
Червени вина 2019 - 75 cL
27,88 Лв