Dominio de Tares Cepas Viejas Червени вина

Dominio de Tares Cepas Viejas е най-добрият пример за виненото богатство на Bierzo. Името му е в чест на лозята, от които произхожда, с повече от 60 години и до 700 метра надморска височина, върху разложени шисти почви. В продължение на две десетилетия Cepas Viejas е престижна марка, която елегантно изразява огромния потенциал на Mencía и ноу-хау на винарната.

Много интензивен черешов цвят, с висок слой. Интензивна дегустация на носа. Ароматите на кожа съпровождат плодовете, особено горските плодове в сладкото. Определена минералност с нотка на препечени и пикантни нотки, има много широк и приятелски вход, небце, пълно с плодове, подправки и шоколадови бонбони. Отлична киселинност, която закръглява виното. Добра минералност. Зрели и кръгли танини. Дълъг и устойчив завършек. Сладко, деликатно и елегантно вино.

Колбаси, Бобови растения, Печено агнешко, Печено, Игра на дивеч, Игра на коса, Овче сирене, Иберийска шунка, хранена с жълъди, Говеждо месо.