Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria Червени вина

241,76 Лв     за единица
отсъства69943

Година: 2018
Винарска изба: Dominio de Es
Алкохол: 14,5 %
Многообразие: Tempranillo
Количество: 75 cL

Elaboración:

Encubamos 30% de racimos enteros pisados y 70% despalillado.

Fermentación alcohólica espontanea en depósitos de madera abiertos (1.500l hasta 3.000l).

Maceraciones de 12 días de media con un mini remontaje con O2 al día.

Crianza: 19 meses en barricas bourguignonne (228l) с 54,5% de nuevo (Francois Frères) y 45,5% de 2 y 3 vinos (Francois Freres, Chassin, Dargaud).

De capa alta y lágrima fina, презентация a la vista un color rojo cereza con bordes violáceos.

En la fase olfativa destacan aromas a frutos del bosque, frutas rojas (grosellas o frambuesas), suaves notas a vainilla y especias muy sutiles.

En boca se muestra intenzo y jugoso, con frutas rojas como fresas y frambuesas como protagonistas y algunas notas especiadas en segundo término.

Aves, Caza menor, Ciervo, Cordero asado, кмет на Caza.




Подобни червени вина


Червени вина Quinta de Tarsus
QUINTA DE TARSUS
Червени вина Crianza 2018 - 75 cL
34,33 Лв

Червени вина Prado Rey
PRADO REY
Червени вина Crianza 2017 - 75 cL
34,52 Лв

Червени вина Ritus
RITUS
Червени вина 2017 - 75 cL
84,55 Лв

Червени вина Hacienda Albae Syrah
HACIENDA ALBAE SYRAH
Червени вина 2017 - 75 cL
31,33 Лв