Dalmau

Dalmau Червени вина

531,87 Лв     за единица
Отбележи: Dalmau

Година: 2019
Винарска изба: Bodegas Marqués de Murrieta
Алкохол: 14,5 %
Многообразие: Tempranillo\/Каберне Совиньон
Количество: 75 cL

Dalmau идва от Pago Canajas, от 9 хектара лозя, разположени в средно високата част на нашия Ygay Estate, на надморска височина от 465 метра. Неговата глинесто-желязна почва се радва на голямо присъствие на камъчета на повърхността, благоприятствайки оптималното узряване на гроздето. В края на вераисона изтъняваме гроздовете, ограничаваме производството до не повече от 1 килограм на растение и избираме малки зърнести гроздове с висока концентрация.

Dalmau се появи, за да отвори нови пътища в нашата историческа винарна и през годините се утвърди като страхотно вино с характерна индивидуалност.

Паго Канахас определя Далмау и му придава изключителния му характер, полиран след времето си във френски дъбови бъчви. Ограниченото му производство се определя от ниските добиви на това изключително лозе.

Черешов цвят, интензивен, чист и светъл. Чист, високоинтензивен нос с преобладаване на мощен плодов товар. Тя е придружена от минерални нотки, кремообразни тостове, печено, кафета, подправки, какао и балсамови нотки. Много добър вход, с елегантен, месест и вкусен тур. Добър баланс киселинност-таницидност. Дълъг, горчив и много устойчив финал, който възстановява плодовите, опушени и препечени усещания.

Синя патица върховна с мус от манатарки и фин черен трюфел, сорбе от къпини и червено вино; Шоколадова торта 85 течност с шам-фъстък и малина хрупкава пралина; Крем от сирене с трюфели върху кули от боровинки.


Награди или отличия:
 
Паркър 92 точки.

97 точки Peñín.



Подобни червени вина


Червени вина Arienzo
25,86 Лв

Червени вина Julian Madrid Selección de Familia
43,96 Лв

Червени вина Amaren
31,01 Лв

Червени вина Viña Pomal
32,01 Лв