Coto de Imaz

Coto de Imaz Gran Reserva

Варене в резервоари от неръждаема стомана между 21-30 дни. Точната мацерация за постигане на баланс между плодове и екстракт.

Отлежаване: 24 месеца в американски и френски дъбови бъчви, последвани от минимум 36 месеца рафиниране в бутилката, период, който почти винаги се надхвърля.

Ярък рубинен цвят, с тонове плочки. Узрял и елегантен, ароматното му богатство е променливо и фино, оголяващо, докато виното диша. Препечени и кокосови нотки, последвани от третични аромати (кожа, влажна земя) и червени плодове и ядки. Кръгли и копринени танини, сложен и устойчив послевкус.

Идеален за придружаване на печено сучещо агнешко, дивеч или червено месо.