Canforrales Syrah Червени вина

Това вино е резултат от реколта и изработка, която докосва занаятчийството, използвайки изключително нашето грозде Syrah, най-старото и едно от най-добрите в света. Задължителността преминава през процес на ферментация при контролирана температура, с няколко връщания за насърчаване на извличането на сортови аромати, танини и цвят. След бавна ферментация виното се стабилизира и преди бутилирането му се подлага на процес на филтрация.

4 месеца в Барел.

Това е червено вино с много цвят, почти виолетово, богато, мощно и много структурирано. Касисът преобладава в ароматите и спомените си за къпина и черен пипер.

Лек салатен дресинг с меки кисели ястия. Мек деликатес без червен пипер, меко и кремообразно сирене. Бели меса Зеленчуци и бобови растения. Ориз без морски дарове.