Callejo Червени вина

Ферментацията на гроздовия сок, с родния дрожди, започва при ниска температура да насърчава сортова ароматите и завършва с температури близки до 30º. Една трета от производството на тази crianza извършва Малолактичната ферментация в нови бъчви и останалите в съдове от неръждаема стомана. Възраст във френски дъбови бъчви за 12 месеца. На възраст 12 месеца във френски дъбови бъчви.

View предлага интензивен цвят череша, с граница на Кардиналите тонове. В носа го е, много ароматни, с бележки от диви червени и черни плодове, розмарин, LILACS, храсталаци, риган, канела, сладкарски бележки. Небцето е сложна и структуриран, много интегрирана дърво, много плодов стъпка, черни сливи и боровинки, глоба пушена риба, минерални знаци с устойчиви финал.

Риба, морски дарове, ориз, върховете.