Beronia - Edición Limitada Червени вина
Beronia Crianza Limited Edition е направена от селекция от най - добрите гроздови гроздове Tempranillo. След мацерация със студена предпочитание, той се подлага на бавно контролирана алкохолна ферментация под 26ºC с периодично изпомпване и впоследствие се прехвърля в нови бъчви, за да се извърши малолактичната ферментация. Отлежаването се извършва в продължение на 12 месеца в смесени бъчви и след като се бутилира, остава в бутилката в продължение на 6 месеца, преди да излезе на пазара.
Дълбоко кестеняв цвят с висок слой и лилави тапицерии.
Привлекателни и елегантни, те подчертават ароматите на червени плодове като череша на минерален и алчен фон. Има и нотки на ароматни билки, предимно лайка; сладки подправки и ядки като бадеми.
Много плодов и сладък, със специален акцент върху шоколада и ванилията, той предлага сладък танин и балансирана киселинност, която му придава голяма свежест на небцето. Идеален е за придружаване на печене, пържоли на скара, иберийски наденички или сушени сирена.
