Altos del Enebro Червени вина

Ферментация: 16 дни мацерация.

Стареене: Във френски дъбови бъчви 100% средно печено и изключително фино зърно.

Време за отлежаване: 18 месеца в 225 литрови бъчви.

Цвят: Висок слой с тъмен фон и лилаво покритие.

Нос: Зрели черни и червени плодове, съединени от много пикантен балсамов фон. Фини нотки на какао и черно женско биле. Спомени за хвойна и мащерка, заобикалящи този уникален сюжет.

Уста: Обемен внос на узрели плодове, черни сливи. В пасажа изпълваме цялата уста с фини балсамови щрихи, които танцуват с женско биле и къпини. Краят е спомен за пейзаж със силно присъствие на земята, където расте този парцел. Желязна почва, богата на силициев диоксид и микас, която носи финес и елегантност.