Alta Alella Pansa Blanca Бели вина

Бяло вино от биологично земеделие, направено с сорта Панса Бланка (Xarel·lo). Гроздето се прибира в перфектно санитарно състояние и внимателно се подбира, за да може да се направи късометражна филмова мацерация при много ниска температура и да се получи добра екстракция на ароматите. След леко натискане, за да се получи мъстта на цветята, той ферментира в резервоари от неръждаема стомана при ниска температура.

Цвят: Бледо жълто със зеленикави отжелания.

Нос: Средна интензивност поради характеристиките на реколтата. Преобладават флорални аромати, от бели плодове (круша и ябълка) с фон на зелени бадеми, копър и узрели лимон.

Небце: Обемен и приятелски вход, с прясно небце, припомнящо ароматите на узрели бели плодове с физиологична точка; добра киселинност и постоянен пост вкус.