A Mi Manera Червени вина

A Mi Manera е вино с наименование за произход от Риоха, добито в парцелите за направата на това вино са La Liende, El Bombón и El Sauco, които вече са използвани в предишни реколти, с новостта на El Sacramento. Всички те са с бедни почви и предимно глинесто-варовити. Тъй като това е била реколта от суша, гроздето е винифицирано от почви, които са издържали добре на този воден стрес.

Интензивен и красив зрял черешово червен цвят с гранатов ръб. Светъл, много оживен. Чист нос със средно висока интензивност, в който се откроява мощен червен плод, придружен от цветни, балсамови, тревисти, млечнокисели и фини препечени нотки. Пресни, с висока концентрация на плодове.

Широк и месест вход, добър на небцето, обгръщащ, добре структуриран, с мек и приятен танин и много свежа киселинност. Дълго, лесно за пиене, сладко, вкусно червено вино.

Аперитив, Паста с месен сос, Студени меса, Кози сирена, Червени меса със сос