2 Muga 2016 Especial + 2 Copas Riedel Червени вина

Ферментация с местни дрожди в дъбови бъчви. Възраст над 26 месеца в бъчви, направени с избрани в нашата бъчварството дъб. Преди бутилиране е изясняване с прясно яйце. Веднъж в бутилка ще претърпи процес на фина настройка за дванадесет месеца в нашата изба, като минимум.

Намерихме високо, еднакво палто с лилаво иридесценция в менискуса на купата.

Носа са аромати, които ви подтикват мисля за диви червени frutillos, все още не са били събрани, но вече зрели, отглеждане бележки мирише на полето и минерални усещания.

Усещания в устата поза увеличен продължава, с по-голямо доказателство за гроздова tempranillo, която става добра двойка на танц от сорта Гренаш. Почти chewy плодове, сладки и копринено танин, приятна киселинност и добро присъствие на минерални нотки.

Бяло месо, печено свинско месо, печено агнешко месо, яхния, печено, перо косата лов лов