12 Lunas Tinto Червени вина

Тъй като достигат оптималната точка на зрялост, гроздето Темпранийо, Сира, Гренаш и Каберне Совиньон се събира и ферментира в резервоари от неръждаема стомана при температура, варираща между 25ºC и 29ºC. Впоследствие се извършват мацерации, които продължават от 2 до 4 седмици в зависимост от сорта, докато се извършва малолактична ферментация. След като приключи, 12 Lunas Tinto влизат във 2-ри и 3-ти използват френски дъбови бъчви с капацитет от 225 литра. Месеците в бъчви зависят от сорта и реколтата, като 9 месеца е средното време на отлежаване. След като отлежаването приключи, различните сортове се купажират и естествено избистряне гравитачно, за да се остави виното блестящо преди бутилиране.

Черешово червено вино с висок слой и виолетови ръбове. На носа е свеж и интензивен с нотки на зрели червени плодове. На небцето е гладка и обемна благодарение на кръгъл и кадифен танин. Небцето е гладко и свежо, отстъпвайки място на дълъг финал, където червеният плод се смесва с препечените нотки на отлежаването му в продължение на 9 месеца във френски дъбови бъчви.

Да придружава с бели меса, макаронени изделия, колбаси и червени меса на скара