Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Picual Зехтин

500 мл бутилка Пикюъл екстра върджин зехтин „Кастило де Канена, първи ден от прибиране на реколтата 2023 -24 “. Направен е с ранни плодове от сортовете пикуал и арбекино самостоятелно (по един сорт на бутилка), като се отдава почит на „магията на първия ден от прибирането на реколтата, когато земеделският производител установи, че полученото масло възнаграждава усилията на цяла година със своето качество “. В предишни издания те са интерпретирали „този уникален момент“ в етикетирането на характерните си бутилки с черешов цвят от личности като дизайнера на бижута Хоакин Берао, тореадора Енрике Понсе, дизайнера Сара Наваро, сопрана Айноя Артета или баскетболиста Пау Гасол. Пикуалният сорт, с интензивен зелен цвят и събран в началото на ноември, има средно плодов зелен зехтин и свеж лист, ароматен и доста сложен аромат, балсамов с нотки на мента, мента и малко цитрусови плодове, на небцето има добре структурирано и устойчиво тяло, с балансирана горчивина и пикантност. В устата има елегантен вход, течен е и сладък за небцето, въпреки че постепенно се появява лека пикантност и малко горчивина.