Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Arbequina Зехтин

500 мл бутилка зехтин Arbequina extra virgin „ Castillo de Canena , първи ден от прибиране на реколтата 2023 -24 “. Направен е с ранни плодове от сортовете пикуал и арбекино самостоятелно (по един сорт на бутилка), като се отдава почит на „магията на първия ден от прибирането на реколтата, когато земеделският производител установи, че полученото масло възнаграждава усилията на цяла година със своето качество “. В предишни издания те са интерпретирали „този уникален момент“ в етикетирането на характерните си бутилки с черешов цвят от личности като дизайнера на бижута Хоакин Берао, тореадора Енрике Понсе, дизайнера Сара Наваро, сопрана Айноя Артета или баскетболиста Пау Гасол. От друга страна, сортът Arbequina, събран в края на октомври, се характеризира с мек плодов аромат на пресни маслини, с нотки на бадем и ябълка, изненадващо докосване на артишок и лек пикантен нюанс, характерен за Arbequinos на Jienna, много висок процент на олеинова киселина и полифеноли, което им дава изключителна стабилност. В устата има елегантен вход, течен е и сладък за небцето, въпреки че постепенно се появява лека пикантност и малко горчивина.