Viña Salceda Magnum Червени вина

Viña Salceda Crianza е вино с наименование за произход от Риоха и произведено от грозде Темпранийо и Гренаш. Произвежда се чрез отстраняване на дръжките, без смачкване, предферментативна студена мацерация в продължение на 5 дни. Алкохолна ферментация в продължение на 10 дни при контролирана температура. Последваща малолактична ферментация в бетон и стареене в продължение на 12 месеца.

Рубиненочервен цвят, все още с виолетови нюанси. На носа много интензивно. Отначало приятни нотки на ванилия, от стареене, сладки. След това подправки: бял пипер, дафинов лист и индийско орехче. Пълна уста, страхотен баланс, с много добър обем и интензивност. Хрупкава киселинност, която действа като гръбнак на виното и осигурява крайна свежест, която ви кани да пиете отново.

Колбаси, червени меса, птиче месо, дребен дивеч и сирена.