Viña Pomal 37.5 cl. Червени вина

Viña Pomal се характеризира с доста традиционна винификация: след destemming и смачкване се извършва умерено дълга мацерация и след алкохолни и малолактични ферментации вината се избистрят и леко се избистрят, за да се прехвърлят в бъчви.

Виното прекарва 18 месеца в американски дъбови бъчви, 20% нови. През това време се извършват 3 стелажа за избистряне на виното по естествен път, като по този начин се избягва необходимостта от последващи обработки. След времето си в бъчви, виното ще остане в бутилката поне две години, преди да бъде пуснато на пазара.

Черешов кестеняв цвят с тухлени отражения. Елегантен и интензивен. На носа разкрива червени плодове и нотки на сладник заедно с аромати на стареене. Той е мек, кръгъл и балансиран

Перфектно допълнение към ястия, съдържащи зеленчуци или бобови яхнии. Подходящ и за месен или зеленчуков ориз, умерено силни сирена, патица и мазна риба.