Valeyo Mencía Червени вина

Valeyo Mencía е червено вино, произведено в DO Bierzo от Bodegas Mauro. Отлежава 12 месеца в нови и употребявани 500-литрови френски дъбови бъчви.

Bodegas Mauro има 10 хектара лозя във Valtuille de Arriba и Villafranca del Bierzo, засадени със сортовете Godello и Mencía.

Valeyo идва от парцела на Мигел Рей, 3 хектара във Valtuille de Arriba на надморска височина от 650 метра. С добиви между 4000 и 5000 кг, лозите се решетъчно и се отглеждат по биологичен начин, с биодинамични практики, като гаранция за превантивно и устойчиво лозарство.

Черешово червен цвят и виолетови ръбове., На носа е много сложен, интензивен и дълбок, с плодови нотки (череши, къпини, ягоди), подправки и тревисти нотки. На небцето е балансиран, с фини и елегантни танини. Много свеж и изтънчен.