Vilarnau Nature

Vilarnau Brut Nature Reserva търси баланс между трите вида аромати, които можем да открием в една кава. На първо място, първичните аромати, които идват от гроздето и ни напомнят за плодовите и флорални нотки. На второ място, вторичните аромати, които идват от втората ферментация вътре в бутилката, които предизвикват печене и сладкиши.

И накрая, третичните аромати, които идват от стареенето на кава, които ни напомнят за препечени, ядки и мед.

Ярко бледо жълто със зеленикави отражения. На носа е интензивен и много приятен, подчертавайки първичните аромати на зелени плодове, ябълка и круша, както и препечените аромати на добро стареене. На небцето е вкусно, гладко и устойчиво с много пълна амалгама от кисели аромати, добре балансирани помежду си. Много добре структуриран на небцето, той предлага перфектен баланс между вкусовете. Въглеродната киселина съществува без излишъци. Малък балон, образуващ броеница на правилно откъсване и упорит.