Vi de Glass Gewurtraminer Бели вина

Гамата Vi de Glass, която включва вина от три различни сорта – гевюрцтраминер, ризлинг и ксарел·ло, се откроява с баланса между сладост и свежест, което прави тези вина много специални сладкиши. Необходими са години на изследвания, за да се направи в търсене на вино, способно да покаже богатството на сладките ледени вина. Използвайки най-модерната технология, Vi de Glass Gewurtraminer се произвежда чрез замразяване на гроздето в оптималната му зрялост. След бавна и естествена ферментация, резултатът е плодово и много концентрирано вино, сладко и освежаващо едновременно.

Бледожълто с жълто-зелени отблясъци. Цитрусови нотки и екзотични плодове, личи, мушмула, кайсия. Деликатен флорален парфюм, портокалов цвят, розова вода, които ще се развият във въглеводородни нюанси, характерни за сорта. Като сладко вино, то се откроява с голямата си течливост с изненадващо интегрирана киселинност. Копринена, плътна, месеста, глицеринова с голямо тегло на плодовете. Тази хармония улеснява продължаването на дегустацията.

Сдвояването на това вино ще варира в зависимост от това в кой момент от еволюцията си се отваря бутилката. Все още млад: Това може да бъде перфектно следобедно вино, без друго съчетание освен приятна компания, слънце и бриз от градината. Десертно вино, то перфектно допълва плодови салати, трюфели или шоколадови пралини. Със сложността на отлежаването: вино, направено от силни сирена, натурален гъши дроб, стриди или миди. Готвени ястия, веднага щом се развие, са по-сложни, колкото повече години знаем как да го държим в бутилката, което не е нищо друго освен предназначението на тъмното и дебело стъкло