Venus Червени вина

Гроздето се събира от парцели, селектирани, обезвредени и винифицирани поотделно. Ферментира с автохтонни дрожди, с леки базуеки по време на ферментацията и мацерацията, която продължава между 28 и 32 дни. Карнионите се винифицират в открити бъчви по 500 л. за да може да се разделят парцелите. Венера се отглежда частично в бъчви от 1 или 2 години и частично в дървени бъчви с вместимост 4,000 литра.

Черен цвят с виолетова подплата. Аромати от зрели плодове, с пикантни нотки и фина кожа на сложен минерален фон. В устата тя представлява средно, изразително, свежо тяло, с добър плодов и балансиран товар.

Бели и червени меса или всякакви месни риби.