Summa Varietalis Червени вина

Summa Varietalis е червено вино от Pago Dominio на Valdepusa, със собствено наименование за произход, то е модерно вино от сира, кабернесовиньон и дребен вердо.

Вино с характер, минерал и постоянство в устата.

Красив дълбок рубинен цвят, интензивен, с обилни сълзи, тънък, трезвен и елегантен. Нос средно интензивен, концентриран и сложен. Аромати на червени плодове, флорални сувенири, нотки на благородни гори, печено, тютюн, кожи и подправки. Много хубав нос с много нюанси.

На небцето е мощен, месест, стимулиращ и вкусен, с добър вход, елегантен и маршрут с висок плодов товар. Великолепна киселинност, която му придава баланс и дефиниция. Устойчива е, оставя приятни печени спомени. Много интересно червено вино.

Агнешко на скара, Червени меса на скара, Печени червени меса, Полусушени сирена, Сушени сирена, Иберийски шунка, хранена с жълъди