Sommos Varietales Blanco Бели вина

Разработване: Преди ферментацията студена мацерация за 3 часа, с всеки един от сортовете. След което пристъпи към кървене на ширата след леко натискане. Той е статичен претакане, след като желаното мътност е водена ферментация чрез традиционния метод на 3 разновидности отделно до 14 ° C, с контрол на температурата, в съдове от неръждаема стомана. След алкохолна ферментация се извършва купажирането на сортове преди възпитанието му.

Родителство: израснал върху своя утайка с battonage ежедневно, в изключително фина зърно френски дъбови бъчви за четири месеца.

Цвят: бледо жълт слама със сребро иридесценция.

Аромат: интензивен, плодов, чист аромат, мощен характер на техните разновидности, добре сглобени, с нотки на тропически плодове, венчелистчета на рози, добре интегрирани, през нюансите на сладки подправки от бъчви, на голяма сложност.

Устата: меки в срещата, мастни, с балансирана киселинност и структура, дълъг и елегантен, с послевкус, където си сорта аромати явявам се отново.