Señorío de Garci Grande Verdejo Бели вина

Избор на грозде според възрастта на лозето и вида на почвата. Студена предферментационна мацерация (8-12º C) за 12-18 часа, за да се гарантира пълно извличане на ароматите. Ферментация при контролирана температура (16ºC) за 10-15 дни. Разбърква се на собствена утайка в края на ферментацията, за да се постигне характерната мазнина и устойчивост на това вино.

Визуално: Светещо жълто със зеленикави отблясъци

Обоняние: сортови аромати, интензивни, типични за гроздето Verdejo. Зеленчукови аромати на пресни билки и костилкови плодове (праскова, кайсия). Комбиниран с анасон и пикантни спомени

Вкус: Преобладаващо усещане за свежест и младост, фино навлизане в устата. Кръгла, откровена и упорита