Psi Червени вина

Виното Psi 2022 е изключителен червен сорт, произведен от Bodegas y Viñedos Alnardo, което ще задоволи и най-взискателните любители на виното. Със своите 14% алкохол, това вино е 100% темпранилло, получено от шест значими зони в Рибера дел Дуеро, които отразяват богатата история и опит, предадени от предишни поколения.

Процесът на производство е внимателно прецизирано, като се провежда строг подбор на гроздето, за да се избегнат зелени танини. Екологично отглежданите лозя са постигнали отлични резултати, въпреки че общата продукция на Psi за тази година е значително по-ниска. Виното ферментира в нови дъбови сандъци и неръждаема стомана, което допринася за неговия характер и качество.

Сочен черешов цвят с виолетови нюанси, Psi се представя с ярък и чист вид, нежна гъста капка. Носът му е чист и изразителен, носещ интензивни аромати на червени плодове - ягоди, череши и касиси, които доминират, съпроводени от фини и изискани нюанси, получени от дъба, балсамични акценти, които освежават, както и подправкови и минерални нотки, придаващи комплексност. Виното влиза приятно и вкусно, с нежно и бързо усещане, където плодовият аспект отстъпва на дървесните тонове. С добра киселинност и финни, зрели танини, интегрирани идеално,то предлага средно-дълъг и запомнящ се финал.

Psi 2022 е идеален спътник за червени печени меса, яхнии, дивеч, зрели сирена и сирене от иберийска шунка. Неговата сложност и баланс го правят прекрасно допълнение към всяка вечеря, съчетавайки вкусове и текстури, които ще зарадват вашите гости и ще превърнат всяко ястие в незабравимо изживяване.