Pezas da Portela Бели вина

Pezas da Portela се прави от грозде Godello и отлежава във френска дъбова дървесина. Вино с по-голяма дълготрайност от останалите от тази винарна, ферментирало в бъчви в контакт с утайката и отлежало в бутилката, което ще покаже добра еволюция в бутилката, като е оптималният й момент на консумация от третата година.

Сламеножълт цвят със зеленикави отблясъци. Чист и много ярък. Елегантна фина сълза. Висока интензивност на аромата, чист плодов и флорален нос. Веднага щом набере температура, той показва нотки, характерни за стареенето му. Фината крайна минералност му придава голяма елегантност. След запис с много обем, той показва плътно, мазно и плътно средно небце, което оставя устата пълна с приятни плодови усещания, леки препечени нотки и освежаваща минералност. Дълбока киселинност, която го балансира. Дълъг и устойчив завършек.

Рибен ориз, Ризото, Сурови морски дарове, Морски дарове на скара, Морски дарове в сос, Бяла риба на скара, Печена бяла риба, Бяла риба в сос, Яхния, Булабес.