Viore Verdejo Бели вина

Виоре Вердехо е 100% вино Вердехо. Повече от 80% идват от вековни лозя, отглеждани във вази, чиято реколта се извършва на ръка, а останалата част е младо лозе, на възраст между 20 и 40 години, отглеждано в перголи, където реколтата се извършва машинно през нощта.

Студена мацерация на гроздето за 10 часа, преди пресоване. Утайки и ферментация в резервоари от неръждаема стомана с температурен контрол и отстранени, за да се запазят утайките в суспензия.

Чист и ярък цвят, бледожълт оттенък със зеленикави отражения.

Аромат на тропически плодове и цитрусови плодове, съчетан с флорален фон.

В устата, добре структуриран, обгръщащ, с дълъг, плодов и балсамов завършек.

Закуски, домашни птици, ориз и макаронени изделия, салати и зеленчуци.