Pago El Espino Червени вина

Петит вердо, tempranillo и Мерло, които са много добре адаптирани към екстремни климат на Serrania de Ronda, добави към сложна комбинация от три разновидности, от които той се състои, грижите, които имаме със суровите материали, както в полето, така и в избата. 2010 е година на обилни валежи през зимата и с много мека лято, което дава отличен резултат в нашето вино глог плащане, което го прави по-елегантен и уравновесено от всякога.

Работата с размери над бъчви, също има по-голяма израз на плодове, заедно с естествената киселинност че вино, като че това е една стъпка от устата, мека, хладен и дълго. Накратко е един от най-добрите, които сме продали толкова далеч в трюма. Кръг червено вино, със слънцето в Андалусия, с лозята не е далеч от морето и планината. Всичко това маркира знака, който прави уникални вина от Cortijo Los Aguilares.

Възраст 16 месеца във френски дъбови бъчви.

Черешово червено интензивно с джантата гранат и носа функции нотки на зрели плодове, сладки подправки и чисто дърво. Устата е вкусно, плодов и обгръща, с полирани и сладки танини които правят вкусни и елегантна.

Месо Рохас, печени, на скара, излекувани сирена.