Ossian Vino ecológico

Виното Ossian , произведено от изба Ossián Vides y Vinos през 2022 година, е чудесен пример за екологично бело вино, произведено от старата местна сорта Verdejo. С неговите 0.75 литра, това вино притежава 14% алкохолно съдържание и разкрива уникален характер, вдъхновен от дългогодишната винопроизводствена традиция в района на терасите на Волотоя.

Цветът му е интензивно златист с зеленикави отенъци, много чист и блестящ, с обилни плътни сълзи, които показват отличната му структура. На носа виното изненадва с интензивни и сложни аромати – в началото се усещат деликатни нотки на запечени аромати и подправки, като ванилия, последвани от свежи плодови нотки. С течение на времето, аромата разкрива бележки на бели и цитрусови плодове, както и леки тропически акценти. Комплексността на плодовите нюанси е перфектно допълнена от димни и тостирани нотки, заедно с цветни и тревисти аромати, всичко това над елегантна минерална основа.

Виното предлага широка и обемна интрация, с копринено и мазно усещане, изключително вкусно и свежо. Плодовите нюанси са отлично интегрирани с дървесината и минералите, а високата киселинност придава допълнителна свежест. Финалът е много дълъг и упорит, оставяйки след себе си горчиви и тревисти усещания.

Оssian е вино, което съчетава елегантност и сериозност – истинска наслада, която трябва да се опитва бавно. То върви отлично с различни ястия, включително рибни ризотота, пушени деликатеси, сурови и запечени морски дарове, синя риба и печена бяла риба с ароматни сосове, предлагайки универсалност и стил на вашата трапеза. Опитайте Ossian и се насладете на уникалния му вкус!