Leirana Genoveva Бели вина

Виното Leirana Genoveva от 2021 година е истинско бижу на малкия, но значим проект на Forjas do Salnés. Въпреки че марката е сравнително млада, лозята в някои случаи надхвърлят 100 години, благодарение на прадедите на настоящото поколение, които са ги засадили в началото на 20-ти век. От 2005 година залагат на тясно сътрудничество с известния енолог Раул Перес, грижещ се за стари лози на местни сортове, сред които е и албариньо, от които се извлича това вино, на възраст над 150 години.

Ръчно набраните гроздове се винифицират с минимална намеса, подготвени да ферментират с помощта на диви дрожди. Виното отлежава 12 месеца в използвани бъчви от дъб, оставяйки лиите в покой. То е плътно и дълготрайно, с ярка киселинност и интензивно минерално усещане. Със светъл цвят, комбинира аромати на бели плодове (ренклод, праскова) и цитруси с цветя (манзанила), мента и бяла чушка, като съчетава мощност и зрялост, дори тропическа нотка, но остава свежо. Въпреки отлежаването, ароматите на дървесина са почти незабележими, проявяват се само в леки нюанси на масло или препечен хляб, а истинският характер на виното идва от гранитната почва и близостта на морето, които му придават фина соленост и яснота в ароматите. Завършекът му е горчив, осигуряващ елегантно и вкусно усещане в устата, което поставя Leirana Finca Genoveva Albariño в редиците на най-добрите албариньос в Галисия.

Перфектно се комбинира с морски деликатеси, синя риба и ориенталски оризови ястия, което го прави чудесен избор за специални поводи или ежедневни наслади. Насладете се на това уникално вино и открийте богатството на испанската винарска традиция.