Villanueva Бели вина

Гроздето на бяло вино Villanueva идва от лозя, разположени в района на Condado de Tea, характеризиращи се с оптимална точка на зреене и ниска киселинност. Ръчно събиране, частично разрушаване и пресоване при ниски налягания. Статично отстраняване на утайки и алкохолна ферментация при 17oC в продължение на 15 дни в резервоари от неръждаема стомана. Не се извършва малолактична ферментация. Почивайте в продължение на три месеца на съхранение и един месец в бутилката, преди да бъдете пуснати на пазара.

Визуална фаза: Сламено жълто със зеленикави проблясъци.

Обонятелна фаза: Подчертана в носа. Тонове на узрели цитрусови плодове с нотки на ябълка и сочна трева.

Вкусова фаза: На небцето е свежо, с плодови аромати на ябълка и праскова със слаба крайна горчивина.

Идеален за придружаване на морски дарове, риба и меки сирена.