Las Tres Filas Mencía Червени вина

Лозе в стъкло на възраст между 60 и 80 години. Глина почвата с камъни на повърхността. Вино: Ферментация при температура контролирани съдове от неръждаема стомана. Отлежаване за шест месеца върху своя утайка в бъчви от американски и френски дъб. Бутилира без предварителното изясняване.

Червена череша с виолетови нюанси, чисти. Нос: интензивен, свеж и елегантен където доминират усещания на червени плодове, ягоди и малини, както и флорални нотки на теменужки. Във фона много

добре интегрирани, са спомените на ванилия, тютюн и минерали. Елегантен и копринена на небцето. Атаката е свеж, те стават усещанията на червени плодове. Кръгла, мека и копринена танин. С много балансирана киселинност виното показва Атлантическия характер на разбира се, където свежестта и сортова бележки доминират в перфектна хармония с ароматите на дърво които придават сложност на вино с произход.

Месо червена, синя риба, бяла риба.