La Mateo Tempranillo Blanco Бели вина

Виното La Mateo Tempranillo Blanco , произведено през 2022 година от Bodegas d.Mateos, S.L., е елегантен бял еликсир с контролирано наименование за произход Риоха, изработен от сорт грозде Темпранильо. С 13% алкохол, това вино е съвършено балансирано и впечатлява с уникалните си аромати и текстура.

Производството на Tempranillo Blanco е забележително, тъй като е резултат от естествена мутация на червен винен сорт. Бодегата е вложила значителни усилия в развитието на тази вариета, която е предназначена да допълва традиционния сорт Виура. Виното е ферментирало в нови дъбови бъчви от френски дъб (Allier и Vosges) и американски дъб от Охайо. Тази техника е внимателно избрана, за да се запазят ароматичните качества на сорта. След ферментацията, виното подлежи на 6-месечна зрялост в същите бъчви с излагане на лиоси, което включва седмични батонажи.

Визуално, La Mateo Tempranillo Blanco се характеризира с чисто и блестящо жълто с леки зелени отблясъци. Неговият ароматен профил е изключително сложен и интензивен, обединявайки плодови нотки на праскова, нектарина и грейпфрут, които постепенно преливат в цветни акценти на портокалов цвят и жасмин. На финала се появяват кремести аромати от зрялост, като бял шоколад и масло.

Виното предлага сложна текстура и дълъг устойчив послевкус, в който плодови нотки плавно се сливат с кремообразните и препечени елементи на дървото. Отличаваща се с добре балансирана киселинност, тя предвещава дълъг живот на винения продукт. La Mateo Tempranillo Blanco е идеален съ Partner за мазни риби, морски дарове, аншоа в сол и бели меса. Поръчайте сега това уникално бяло вино и се насладете на изтънчеността на испанската винена традиция.