Juvé y Camps Xarel-lo Essential

Разработени само с частта от цвете трябва, етерични е ферментирало в съдове от неръждаема стомана и изберете конкретен дрожди, който благоприятства израз на сортовата ароматите по време на първата ферментация. База вино е бутилирано за повторната ферментация и застаряването на населението върху утайка след най-строгите традиционния метод. Неговото съзряване в избите е повече от 15 месеца, с цел запазване на максималната основна ароматите на на xarel·lo и шоу глоба разплод бележки, които предоставят сложност и изисканост. Резултатът е Кава Брут резерв от 12,5 % обемни с голям потенциал и характер.

Жълт цвят със зеленикави бележки, постоянно броеница на фини въглерод. Фините усещания, които са признати свежи Балсамови нотки на копър, нотки на средиземноморски ароматни мата, розмарин и мащерка, заедно с деликатен бял fleshed плодове. Елегантен чувство на фини дрожди дава нюанс на сложност. В устата му изразява свежест, доброта и меко усещане за creaminess жив с добри плодове усещания между леки бележки от фини сладкиши, турне, придружени от добро, балансирана киселинност medio-largo. Свеж, лек и оживени завърши.

Мезета, ястия с ориз от риба, птици, печени бели меса, Jamón Ibérico de bellota, скара с морски дарове, морски дарове сурови, светлина торти (Мусове) лефер, бяла риба печени десерти от сушени плодове, еклери десерти.