Jaros Червени вина

Това ни имоти вино идва от грозде от различни плащания и показва общото събрание на всички от тях. Различни вина са сглобени след стареене в нови бъчви и второкурсник, и която обикновено е 15 месеца. Основните използвани разнообразие е Tempranillo, с малки вноски от Каберне Совиньон и Мерло.

Мацерация време: 14 дни с техните кожи. Отлежаване: 16 месеца в нови бъчви и една година в 300 литър френски дъб. Ферментация: 12 дни при 26 ° C.

На носа се развива аромати на frutillos на гората над нюанси балсамов и мента, с пикантни бележки и дървесина. В устата е широка, балансиран и с постоянни послевкус много плодов и минерален характер чрез послевкус.

Паста със сос, месо, бяло месо, печени червени меса, гъби, мусака, Jamón Ibérico de Bellota, птици.