Guitián Godello Sobre Lías Бели вина

Guitián Godello Sobre Lías 2023 е изключителен бял винен елексир от испанската изба Bodegas La Tapada. Това вино с 13,5% алкохол е произведено от сорта грозде Godello, който се отличава с изключителни аромати и вкусове. Процесът на неговото създаване е уникален и включва отлежаване върху лиите в продължение на 4 до 6 месеца. По време на този период, знамето на качеството на Guitián Godello е седмичното разбъркване на лиите, което допринася за многопластовия характер на виното.

Гроздето се бери на ръка и се поставя в кутии, след което преминава през внимателно избиране и пресоване, като се използва ниско налягане за извличане на сока. Процесът на ферментация протича в иноксни резервоари при контролирана температура между 16º и 18º C, което позволява развитието на богат ароматен профил. След ферментацията, Guitián Godello преминава през стабилизация и бутилиране, преди да отлежи поне два месеца в бутилка.

Цветът на виното е светло жълт, а ароматичният му букет е изпълнен с нотки на зрели плодове, като праскова и кайсия, в допълнение към леки тонове на бели плодове. Виното е кръгло, с приятен обем и мазна текстура, както и изявена плодова сочност и добра киселинност. То е идеален спътник за ястия с риба, морски дарове, омар, както и за пържена или панировка риба и гювеч от октопод.

Guitián Godello Sobre Lías 2023 не е просто вино, а истинско изживяване за сетивата, което ще допринесе за вашите гастрономически моменти. Опитайте го и се потопете в богатството на испанската винена традиция.