Gallinas y Focas Vino ecológico

Gallinas y Focas е вино с ярко изразен човешки аспект, родено от сътрудничеството между организацията amadip esment и Bodegas 4 Kilos. Amadip esment е фондация, която цели да подобри качеството на живот на хората с интелектуални увреждания и техните семейства, като им предоставя равни възможности. Членовете на amadip esment активно участват в целия процес на създаване на това вино, като са основни действащи лица в проекта.

Проектът 4Kilos Vinícola, основан в Мадрид през 2006 г. от Francesc Grimalt и Sergio Caballero, е символ на иновацията и качеството в производството на вино. Grimalt е известен винопроизводител и е направил значителен принос за възстановяването на местната сортова гроздова култура Callet. Caballero, от своя страна, е музикант и основател на фестивала Sónar, един от най-престижните фестивали за авангарден музикален и мултимедиен изкуства.

Виното Gallinas y Focas 2020, производено от сорта Syrah, предлага интензивен цвят на череши с виолетови оттенъци и е чисто, блестящо, с изразителна сълза. Ароматният профил му придава висока интензивност, в която доминират зрели черни плодове, цветни нотки и леко млечни усещания, които бавно водят до финни опушени и сладки нюанси. В устата, това вино е вкусно и свежо, със средно тяло, добро ниво на киселинност и малко стегнати танини. Завършекът му е приятен, средно-дълъг, с дълготрайни отблясъци на опушеност и плодови нотки.

Gallinas y Focas е отлично вино, което ще се съчетае перфектно с колбаси, задушени ястия, печено месо и говеждо. Насладете се на вкусовете и историята зад него!