Gallinas y Focas Биологичното вино

Gallinas y Focas е вино с високо съдържание на хора, резултат от сътрудничеството на amadip esment и 4kilos Vinícola. amadip.esment е организация за хората с интелектуални затруднения и техните семейства да се радват и да подобрят качеството си на живот и да имат същите възможности като всички граждани. Членовете на amadip.esment участват активно в целия процес на създаване на вино, като са основните герои на този проект. През август 2006 г. се ражда проектът 4Kilos Vinícola - в Майорка - от Франсеск Грималт и Серджо Кабайеро. Франсеск Грималт е винопроизводител и бивш партньор и технически директор на Bodega Ánima Negra в Майорка и е известен с това, че е възстановил родния сорт Callet в панорамата на виното на Балеарските острови. Серхио Кабалеро е музикант, съосновател и съдиректор на фестивала за модерна музика и мултимедийно изкуство Sónar, за който отговаря за имиджа си. Името 4Kilos идва от първоначалната инвестиция в песети на двамата му партньори (т.е. 4 милиона песети). По този начин те искаха да покажат, че производството на добро вино не зависи от голямо икономическо усилие, а от амбиция за качество и страст към продукта.

Интензивен черешов цвят с виолетови отражения. Чисто и ярко, има обилна сълза. Той показва високоинтензивен нос, доминиран от мощен узрял черен плод, придружен от флорални аромати и млечни нотки