Finca San Martín Червени вина
Виното Finca San Martín от 2021 година е изключителен представител на испанските червени вина, произведено в знаменитата бodega Torre de Oña. Със своите 14% алкохол, това вино е изработено от сорта Темпранильо, който е известен със своите богати аромати и дълбочина на вкуса.
Процесът на производство на Finca San Martín започва с ръчно бране на гроздето, след което то бързо се транспортира в бodega в специално проектирани кутии. Fermentacija протича в съвременни съдове с последваща малолактична ферментация. Виното отлежава в нови американски дъбови бъчви (60%) и във французки бъчви, използвани преди (40%), за период от 16 месеца, с три прехвърляния, което допринася за уникалната му текстура и аромат.
Цветът на Finca San Martín е интензивно червено череша, с приятен средно-висок слой и розов ръб, което го прави визуално привлекателно. В ароматите му се открояват нотки на червени боровинки и горски ягоди, допълнени от зелени тонове и балсамови нюанси. Подобно на наслада за носа, финалът е обогатен с аромати на анасон, сладък лакриц, канела и кедър, които създават изтънчен букет.
На небцето, wine Finca San Martín впечатлява с меката си текстура и прекрасно балансирана киселинност, а елегантните и приятни танини водят до свежо ретрогусто, в което доминират зрели плодови тонове и сладък лакриц. Това вино е не само чудесен пример за типичността на Rioja Alavesa, но и истинско удоволствие за ценителите на висококачествени вина. Опитайте Finca San Martín и се насладете на уникалната му природа и хармония.
