Finca Constancia Selección Червени вина

Finca Constancia Selección е вино от Кастилската земя. Неговата малолактична ферментация се извършва в нови френски и американски дъбови бъчви, където след това почива в продължение на тринадесет месеца, което му придава перфектното докосване на дърво, което очертава характера на всеки сорт, който го съставя.

Има интензивен черешово червен цвят, с виолетови нюанси. Чисто и с добър блясък, то е добре покрито вино, с обилни и мощни сълзи. Преобладават свежи аромати на червени плодове с нотки на ликьор, заедно с препечени нюанси, напомнящи ароматни билки, ментол и сладник. На небцето има копринен, обгръщащ вход, с мек, приятен и вкусен танин. Тя е структурирана, с добра упоритост и внушаващ намек за подправки.

Червени меса, сушени овчи сирена.