Emilio Rojo Ribeiro Бели вина

Emilio Rojo печат уникална личност за вината и е точка и освен в региона.

Работи само с неговите собствени лозя, засадени на гранитна почви в земя с много дъждовния климат, получаване на много ниски добиви, между 3000 и 4000 l има. Реколта, тя се извършва с двойна guyot резитба с извит.

В резултат на работата като занаятчийската превежда в бяло вино много концентрирана и сложни както и деликатен, които могат да бъдат намерени в най-добрите ресторанти в класациите на страната.

Рибейро маркировка разстояния с братята си. Вино 5 звезди.

Стареене: частично ферментация в стоманени резервоари на 2500 Л и 300 L Лимузен и Алие и Невейр дъбови бъчви.

Жълто злато и мощен. Силно концентриран парфюм, плодовете на зимата, портокали, бели цветя. Mouthfeel е маслен, кадифена с много на личността, дълга и маслен. С мощен и приятен послевкус.

Предястие, оризови ястия от риба, сурови миди, морски дарове на скара, бяла риба печена бяла риба в сос, говеждо месо, буйабес.