Cindus Червени вина
Виното Cindus 2020, произведено от изба Legado de Orniz, е изключителен пример за характера на сорта Tinta de Toro. Със своите 15% алкохол, това червено вино предлага интензивно и запомнящо се вкусово изживяване.
Процесът на производство включва ръчно бране и внимателен подбор на гроздето. Преди самото ферментиране, плодът преминава през предпочитателни мацерации в студено, което запазва ярките му червени плодови аромати. Мацерацията и ферментацията се осъществяват между 24 и 26 °C в продължение на 22 до 24 дни. След това виното преминава малолактична ферментация в френски дъбови бъчви, където узрява в продължение на 6 месеца, за да се интегрират вкусовете.
Cindus 2020 впечатлява с ярък червен цвят, прозорливи виолетови оттенъци и свеж аромат, изпълнен с висока концентрация на червени плодове, обогатен с деликатните нотки, които дъбът носи. На вкус то е вибриращо с умерена концентрация и изразителен профил на зрели и подправени плодове. Виното оставя приятна средна интензивност и дълготрайност в устата благодарение на сладките и закръглени танини.
Cindus 2020 е перфектно вино за съпровождане на различни видове месни ястия, с което ще допринесе за всяко кулинарно изживяване. Не пропускайте възможността да се насладите на това вино, което няма да ви остави безразлични.
