El Miracle Cava

По класическа технология или традиционни метод. След получаване на вино база с бял разнообразие както ароматно като Macabeo и друг орган като сорта Шардоне, бясно се извършва най-малко от 12 месеца. През този период бутилки остават в положение хоризонтално, наречен римува, при постоянна температура от около 15 ° C, така че направи втори ферментация натрупване дрожди цялата бутилка.

Сламено жълт цвят, фина и продължителна балон. Ароматът е чист и плодов аромат, с лимонена характер и на фона на флорални бележки. Той предлага великолепна присъствие в устата благодарение е сухо Шардоне разнообразие и в същото време плодов аромат, с дълъг послевкус, с добре интегрирани въглеродна.

Препоръчително за мезета, пушени стриди, риба, суши, морски дарове.