Castillo Ygay Especial Червени вина
Виното Castillo Ygay Gran Reserva Especial, Vintage 2012, е истинско съкровище от Бодегас Маркес де Мурриета, разположена в региона Ла Риоха. Със своята класификация Gran Reserva, това вино носи в себе си уникалността на най-добрите гроздове от La Plana – специално подбрани парцели с площ от 40 хектара, засадени още през 1950 година на височина от 485 метра. Тази партия се радва на идеално климатични условия и почви с варовик и глина, които придават на вината си характерен вкус и аромат.
Изработено от 100% Темпранильо, Castillo Ygay отлежава цели 34 месеца в американски дъбови бъчви и още 34 месеца в френски дъб, след което се съхранява в бетонни резервоари за 20 месеца преди бутилирането. Сложният профил на виното се проявява с интензивен бордо цвят, подчертани от златисти отенъци. Ароматите, произлезли от дългата му зрялост, са наситени с тостирани и димни нотки, преливащи в сложни подправки, кожа, тютюн и какао, съпроводени от много зрели червени плодове.
Виното е изключително балансирано, с гладка киселинност и фини танини, които допринасят за дълготрайния финал и забележителна елегантност. То е перфектен спътник за изискани ястия, като резан свинска пъстърва с иберийска сланина, запечен барак с намаление от бяло и червено вино, както и печен бик с черно масло и диво еленско филе с сос от боровинки и Темпранильо.
Castillo Ygay Gran Reserva Especial е не просто вино, а истински лик на традицията и историята на испанските вина. Тази бутилка ще обогати вашите вечери и специални моменти. Не пропускайте възможността да добавите това шедьовър на испанската винена култура към вашата колекция.
