Casa Castillo Pie Franco Червени вина

Casa Castillo Pie Franco идва от парцела La Solana, където има плантация Monastrell, засадена през 1941 г. Дестилиран без изстискване, инкубиран в подземни преси, където алкохолната ферментация от местни дрожди се извършва за около 10 дни при 26 ° C, ръчно печене, той открива нови френски дъбови бъчви, където малолактичната ферментация се извършва в контакт с техните утайки и последващо стареене от минимум 22 месеца, бутилирани без филтриране. Поради слабата доходност на парцела, производството е много ограничено годишно.