Casa Castillo Pie Franco Червени вина

Виното Casa Castillo Pie Franco 2021 е изключителен избор за истинските ценители на качественото червено вино. Произведено от известната изба Bodegas Casa Castillo, това вино е направено от стара лоза Monastrell, която е засадена на площ La Solana през 1941 година. Съдържанието на алкохол е 15%, а производственият процес е забележителен поради своите традиционни методи.

Виното е произведено чрез дестемиране без мачкане, а ферментацията се извършва в подземни бетонни съдове с автохтонни дрожди, което придава на виното уникален характер. Процесът на ферментация трае около 10 дни при температура от 26 ºC, след което следва ръчно разбъркване. След завършването на ферментацията, виното преминава в нови френски дъбови бъчви, където завършва малолактичната ферментация в контакт със своите леи. Виното отлежават най-малко 22 месеца, преди да бъде бутилирано без филтриране. Благодарение на ограниченото производство от тази стара лоза, Casa Castillo Pie Franco предлага изключителен опит, който е рядко срещан.

Това вино съчетава дълбоки аромати и комплексен вкус, които ще задоволят даже и най-взискателните винолюбители. Не пропускайте възможността да опитате Casa Castillo Pie Franco 2021 и да се насладите на автентичния вкус на испанската винена традиция.