Casa Castillo Las Gravas Червени вина

На парцела Las Gravas, разположен по склоновете на планината с изглед към винарната, сортът Monastrel се отглежда главно заедно със Сира и Гренаш. Casa Castillo Las Gravas е вино, в което се търси много средиземноморски стил. Той е и най-минералният от всички във винарната, а приносът на Гренаш му придава свежест и течливост, което прави силата и концентрацията на района с право да остават на заден план.

Аромат на зрели червени плодове, минерални нотки (костилка и тебешир), пикантни нотки (карамфил) и тютюнев лист, всичко това с добра сложност. На небцето е вкусно, фино, свежо и месисто едновременно, с добър баланс и страхотна структура. С интензивен и дълъг финал.

Ориз, червени меса на скара, заек, агнешко.