Can Blau Червени вина

Maceracion-fermentacion в неръждаема стомана съдовете 20 дни приблизително при температура от 25 ° C. ферментация Малолактичната ферментация и последващите остават в бъчви от френски дъб за 12 месеца.

Череша с размисли лилаво, експонати колекция на атрибути ароматни, узрели плодове, подправки, сила и сложност, които осигуряват почти панорамна на възможностите на D.O. Montsant визия. Плодов, мощни, месести и концентрирана, импрегнирани с бележките на земята показва стилна гама аромати в стъпка от устата и дълъг, свеж и пикантен край.

Може да се придружава с ориз, месо от дивеч и сладки, бели и червени меса на скара и скара, задушени зеленчуци, излекувани и синьо сирене, гъби, лов и птица, гювечи, морски дарове сос, пушена риба, печено агнешко, свинско, телешко...