Brotons Fondillon

Представяме ви Brotons Fondillon Gran Reserva от 1970 година, бутилиран в изискана опаковка от 0.75 литра. Този уникален вино е истинско съкровище, създадено с изключителна грижа и внимание към детайла в известната изба Robert Brotons. Съчетаваща традиционни техники на ръчно пресоване и стъпкване на гроздето, този Gran Reserva разкрива богатството и наситеността на сорта Monastrell, чрез което залага на дълбочина и характер.

Този Fondillon впечатлява с красив тъмен кехлибарен цвят, затрогващ с нюанси на махагон и йод, а също така с приятно замъгляване, което придава автентичност. Гроздето, използвано за производството на това вино, идва от стари лози, на възраст над 100 години, което му придава неповторимост. Винтажът е изцяло ръчно набран, а дългата му зрялост в стари дъбови бъчви допринася за сложността и елегантността на вкуса.

Ароматите на Brotons Fondillon са интензивни и многостранни; в него се открояват нотки на стари дървесини, зряло вино, ебанистични отблясъци и леки намеци за влага, които постепенно изчезват с отварянето на бутилката. Вкусът е широк и топъл, с леко пикантен привкус, който балансира горчивите и сладки нотки и добавя интересна сложност. Съчетанието на аромати от сушени плодове и подправки, заедно с нюанси на ванилия, прави това вино истински деликатес.

Brotons Fondillon е идеален за сервиране с синьо и кремообразно сирене, а също така представлява прекрасен десертен избор, особено в комбинация с сладкиши и традиционни торони от Аликанте. Неговата ограничена продукция от само 10,000 бутилки го прави истинска находка за ценителите на качествените и рядко срещани вина.