Barón de Chirel Червени вина

Виното Barón de Chirel , Reserva 2017, представя изключителен пример за майсторство в изработването на червени вина. Произвеждано от Bodegas Herederos del Marqués de Riscal, това вино е резултат на дългогодишни традиции и иновации, започвайки своя път през 1986 година чрез експериментална селекция на грозде от стари лозя на възраст между 80 и 110 години. С ниския си добив и високо качество, Barón de Chirel улавя същността на сорта Tempranillo и характерната тероар на региона.

С алкохолно съдържание от 14,5%, виното преминава през контролирана ферментация при температури от 26°C в малки дъбови чанти от Allier, последвано от малолактична ферментация в дъбови бъчви с фин зърно. Периодът на отлежаване варира между 18 и 24 месеца, а след като бъде бутилирано, виното ще отлежи поне още 2 години преди да постъпи на пазара.

Barón de Chirel впечатлява с наситен тъмен черешов цвят и висока ароматна интензивност. Неговите нотки на печена дървесина и подправки, съчетани с аромати на зрели черни плодове, предлагат уникален вкусов опит. При дегустация, виното се усеща свежо и кремообразно, с нежни и лъскави танини, придаващи му комплексност и елегантност. Дългият и балансиран финал ще остави у вас неизменно впечатление.

Това изключително вино е идеалният избор за съчетание с изборни деликатеси като шунка и зрели сирена, червени меса, птици и дивечови ястия, включително пъдпъдък, заек, елен или глиган, дори приготвени със спейси сосове. Опитайте Barón de Chirel и се потопете в богатството на испанската винарска традиция.