Quiñón de Valmira Червени вина

Виното Quiñón de Valmira , реколта 2016, е изключителен продукт на известната изба Álvaro Palacios, разположена в сърцето на Алфаро (Ла Риоха). Подготовката на това вино е резултат от години опити и експерименти, довели до отличителния му характер и качество. Със своята ограничена продукция от само 1,000 бутилки, това вино представлява нещо наистина уникално и рядко на пазара.

Създадено от 100% сорт грозде Garnacha, лозето, от което произлиза, е на около 30 години и заема едва 3 хектара в живописния район Quinón de Valmira. Почвата, съчетаваща варовик и глинесто-железни компоненти с фини седименти, допринася за автентичния вкусов профил на виното.

Винификацията на Quiñón de Valmira е проведена с прецизност: гроздето е обрано и преработено чрез деликатно отстраняване на стъблата и смачкване, последвано от алкохолна ферментация в дървени съдове, с редовно размесване и мацерация, продължаваща 49 дни. След вторичната ферментация, виното отлежава в бидони.

Ароматният букет на Quiñón de Valmira предлага свежи и хрупкави плодови нотки, включващи касис, портокал, лакрица и нежни ментови акценти. На вкус, виното заема свежа и плътна текстура, наситена с плодови нотки, а финалът е освежаващ и парфюмен, с акценти на череши, ягоди и касис.

Това вино е идеален спътник за ястия като стек тартар, дивеч, пернат лов, или говеждо месо. Опитайте Quiñón de Valmira и се насладете на изтънчения му вкус и уникален произход.